TUBER MELANOSPORUM
THE TRUFFLE: "THE ART OF FRENCH LIVING"
The black truffle “tuber melanosporum” is appreciated by the finest gourmets. This little black pearl is harvested in mid-November. It still retains much of its mystery; prestigious and fragrant, the Tuber melanosporum remains the best seller. Like wine, the region and the terroir are of great importance. BGL AVIGROS has favored the harvest of black truffles mainly in Périgord, renowned worldwide for their quality. Italy and Spain remain qualitative sources of supply. At GOURMET EXCEPTION, an expert is dedicated to the selection of this exceptional product.
LA TRUFFE « L’ART DE VIVRE A LA FRANCAISE »
Nous commercialisons plusieurs espèces de truffes dont la plus célèbre est la Tuber melanosporum (truffe noire d’hiver) est appréciée des gourmets. Cette petite perle noire est récoltée à la mi-novembre. Elle garde encore une grande partie de son mystère, prestigieuse et odorante, la tuber melanosporum reste la plus vendue.
Comme le vin, la région et le terroir ont une grande importance. Nous privilégions le Sud-Est de la France réputé mondialement pour la qualité de ses Truffes. L’Italie et l’Espagne restent des sources d’approvisionnement qualitatives. Chez Gourmet Exception, un expert est dédié à la sélection de ce produit d’exception.
Nous commercialisons plusieurs espèces de truffes dont la plus célèbre est la Tuber melanosporum (truffe noire d’hiver) est appréciée des gourmets. Cette petite perle noire est récoltée à la mi-novembre. Elle garde encore une grande partie de son mystère, prestigieuse et odorante, la tuber melanosporum reste la plus vendue.
Comme le vin, la région et le terroir ont une grande importance. Nous privilégions le Sud-Est de la France réputé mondialement pour la qualité de ses Truffes. L’Italie et l’Espagne restent des sources d’approvisionnement qualitatives. Chez Gourmet Exception, un expert est dédié à la sélection de ce produit d’exception.
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Origine france garantie
AOC
AOP
Label Rouge