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PARMA HAM
Fine and flavorful, you will appreciate Parma ham for its unique taste. Its pink, melting flesh on the palate releases a flavor of wooded and fragrant nature. Parma ham is universally known for the quality of its product (PDO) and its nutritional virtues. It is by its crown that one recognizes...
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Ou trouver du carré french rack ibérique en provenance d'Espagne en France proche du centre
Vous êtes à la recherche de filet mignon ibérique souhaitez avoir plus d'informations sur ce produit, au départ de Rungis destinée aux bouchers, traiteurs, restaurateurs. N'hesitez pas à nous contacter contact@gourmetexception.fr,...
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Ou acheter de la charcuterie italienne en à Rungis et France
Gourmet Exception vous propose partout en France sa gamme de charcuterie italienne à Rungis destinée aux bouchers, traiteurs, restaurateurs.
Avigros vous propose une gamme diversifiée en charcuterie italienne : coppa, bresaola, mortadelle,...
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IBERICO PALETA - 24 Months - Boneless
The Ibérico Shoulder is a product derived from the front part of the Ibérico pig. It is raised freely and fed on cereals. Aged for 24 months and naturally dried, the Ibérico Cebo shoulder is a unique product known for its intense taste. This high-quality ham weighs between 4 to 6 kg. The Ibérico s...
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Où trouver du Secreto de qualité ?
Cette découpe se situe près de l'épaule sous le lard, cette pièce mythique du cochon ibérique est particulièrement difficile à prélever d'où son nom "Secreto". Le secreto est souvent dénommée aussi « Carbonade » dans certaines régions de France.
Généreusement infiltré en graisse insaturée, lui d...
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CECINA DE LEON
Cecina is a Spanish charcuterie similar to ham, but it is made with beef. It is mainly produced in northern Spain in Leon and Asturias. One of the most appreciated Spanish products by connoisseurs. Cecina is first salted, then dried, and finally smoked with oak wood, which gives it an intense...
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Origine france garantie
AOC
AOP
Label Rouge