Pluma, French Rack, secreto, presa, le porc ibérique est exporté dans le monde entier par Gourmet Exception.
Viande tendre, gouteuse, le porc ibérique est sélectionné par les grands chefs du monde entier pour sa rareté et son
exceptionnel persillé.
Gourmet Exception à Rungis, en France, a choisi la pluma, le carré détalonné et le filet mignon sélectionné parmi les
meilleurs porcs ibérique espagnols.