BLONDE D'AQUITAINE BEEF

THE BLONDE AQUITAINE, A BUTCHER'S DELIGHT ...

The southwest of France is the birthplace of the Blonde Aquitaine breed. Traditionally raised, this animal is the result of a cross between three local southwestern breeds: the "Garonnaise," "Quercy," and "Blonde des Pyrénées." This crossbreeding has produced high-quality, lean meat. It is a butcher's delight due to its high yield of net meat. The Blonde Aquitaine is a hardy breed with extreme tenderness and remarkable finesse, offering exceptional flavor to the meat.

LA  BLONDE AQUITAINE, LE BONHEUR DES BOUCHERS  ...

Le sud-ouest de la France est le berceau de la race Blonde Aquitaine. Elevé traditionnellement, cet animal est issu du croisement entre trois races locales du sud-ouest : la « Garonnaise », « Quercy » et «Blonde des Pyrénées ». Ce croissement en a fait une viande de qualité, peu grasse. Elle en fait le bonheur des bouchers par son rendement en viande nette. La blonde Aquitaine est une race rustique d'une extrême tendreté et d'une remarquable finesse. Elle offre à la viande une  saveur exceptionnelle.